ＥＭＣとは、Extra cellular Matrix、細胞外マトリックスのことで、細胞の外に存在する超分子構造体のことです。
このように書くと、まったく馴染みのないことのように思いますが、植物のＥＭＣはセルロース、私たち人間のＥＭＣで有名なものは、コラーゲンやヒアルロン酸などです。
セルロースやコラーゲン、ヒラルロン酸は、美肌成分として、女性には馴染みのあるものですよね。
ものすごく簡単に言うと、細胞と細胞をクッションのようにつないでいる成分といえるでしょうか。
これらの特徴は、保湿や弾力性など細胞の保護を目的としていることです。
老化などで減少してしまうと、美肌が保てなくなってしまいます。
ですから、サプリや化粧品で補うことが必要になってくるのです。